Hijyen

Hijyen udemy course

GMP, Hijyen, Bulaşma, Alerjen, Temizlik ve Haşere kontrol konusunda çalışanlara temel bilgiler sağlamak

Farkındalık ve bilinç çok hızlı oluşmuyor. Hijyen konusunda temel bilgilerimiz olsa da kişisel, işletme ve ekipman hijyeni konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar çok. Hijyen hassasiyeti olan gıda, ambalaj, ilaç, kozmetik ve kişisel malzeme üreten işyerlerinde çalışanların temel konularda sürekli eğitim almaları yasal ve standartların zorunlu gereklilikleri. İşletmelerin sürekli eğitim programlarına çalışan düzeyinde katkı sağlamak için tecrübeyle tasarlanmıştır.

Eğitim Çalışanların düzenli hijyen bilinçlendirmeleri için faydalıdır.

Tecrübelerimiz sahada personel eğitim içeriklerinin basit ve anlaşılır sunulmasının daha sonuç odaklı süreç sağladığını göstermektedir.

İçerik bilgisi daha çok yönetim sistemi standartlarına hakim olmayan ve işletmeye yeni adapte olmaya çalışan kişilere göre oluşturulmuştur. İlk defa bir yönetim sistemi çalışması yapılıyorsa mevcut çalışanlara sesli olarak videolar eğitim salonunda açılıp izletilebilir.

Temel olarak GMP, hijyen kavramı anlatımı sonrası bulaşma, alerjen, temizlik, haşere kontrol basit ana bilgiler görseller ile desteklenmiştir.

Anlatım basit ve tane tane yapılmıştır. Eğitimi tekrar ederek kullanmanızı tavsiye ederiz.

Eğitim sonrası pratik bir test ile her çalışanın ne anladığı değerlendirilip, yeniden eğitim tekrarı ihtiyacına karar verebilirsiniz.

İÇERİKLER:

1. GMP

2. HİJYEN

3. BULAŞMA (MİKROP, FİZİKSEL, KİMYASAL)

4. ALERJEN

5. TEMİZLİK

6. HAŞERE KONTROL

Kurstan kareler ile konuların nasıl işlendiği konusunda özet bilgi sunulmuştur.

Not: Alerjen hem sağlık, hem de gıda tarafında doğru yönetilmesi gereken bir süreçtir. Genelde alerjen deyimi toz ve polen alerjisi olarak tanımlanır. Gıda alerjenleri ve bulaşma kontrolü örnekler ile anlatılmıştır.